《羸在起点－－星级酒店筹建理论与实务》一出已由中国民航出版社正式出版。
本书由国家旅游局原局长何光暐先生亲笔题写了书名，国家建设部党组成员、中纪委驻建设部纪检组组长（原总工程师）、教授、博士生导师姚兵先生、中国饭店协会会长韩明女士、我国酒店行业知名专家学者戴斌先生、北京大学教授吴国衡先生分别作序，从不同的角度向读者进行了专门推荐介绍。
这是目前我国唯一的系统研究星级酒店筹建理论、总结实践经验的一本专业书，填补了我国高校酒店管理专业理论研究与教学一项空白，对于酒店投资、酒店规划、酒店设计、酒店建设、酒店开业筹备等等都有重要的理论和实践指导作用。
内 容 简 介
本书从酒店投资人（商）和投资人委托的代表——酒店筹建（备）总负责人的角度，以全球酒店业的发展眼光和视野，综合运用系统工程和项目管理思想和方法，以业主建设工程项目模式为主，有重点地较完整地讨论了一个高星级（4、5星）新酒店的筹建及开业筹备过程、内在规律、标准规范、决策要点等理论知识与操作实务，以及需要投资人特别注意之处。在系统研究和阐述理论知识的同时，注重技术性、经验性和实操性，力求融科学性、知识性、经验性于一体。
本书对高星级酒店的建设有重要的学术研究、理论和实践性指导意义，对现有酒店的改扩建、小型酒店、酒楼、餐厅、会所、俱乐部等的建设也有重要参考作用。主要读者对象是酒店投资者、酒店设计者、酒店筹备者、酒店建设者、酒店业各类高级经营管理人员，以及酒店业其它相关人员，也可作为酒店类高校本科教育和在职人员中高级培训教材用。
作 者 简 介
李宏斌，陕西省合阳县人，管理学和经济学双学士、工商管理硕士（MBA），高级工程师，中国饭店业注册高级职业经理人。曾任某上市公司政策研究室主任助理、某实业公司总经理，现为某集团酒店管理高级管理人员。
社会主要兼职有：
l 中国饭店协会职业经理人专业委员会委员、特约讲师
l 济南大学旅游学院 客座教授
l 清华大学旅游地产与酒店管理高级研修班 客座讲师
l 《酒店职业经理人》杂志编委和“酒店筹建”专栏主持人
l 广东省珠三角企业文化协会理事。
赢 在 起 点
———访酒店筹建专家李宏斌
近期，欣闻李宏斌先生的《赢在起点———星级酒店筹建理论与实务》专著由中国民航出版社正式出版。这是目前我国唯一系统研究星级酒店筹建理论、总结实践经验的一本专业书，填补了我国高校酒店管理专业理论研究与教学的一项空白，对于酒店投资、酒店规划、酒店设计、酒店建设、酒店开业筹备等等都有重要的理论和实践指导作用。这本书共38万字，正文分四大部分25章，外加10个附件。几位名人分别作序，从不同的角度向读者进行了专门推荐介绍。
记者：您是出于一种什么动机写作这本书的？
李宏斌：朴素动因有两点。一方面，酒店业是服务业的一个重要组成部分，在我国发展速度很快，规模很大，但仍属年轻的行业。在现代酒店的运营管理模式方面，我们仍处于初级阶段，表现为照搬照套和常规模仿。与世界水平相比较，投资人和参与者对酒店项目开发的理解还有相当大的差距。我们作为我国新一代酒店人，有义务有责任去做些努力，尽可能地去缩小这些差距。另一方面，科学地投资，是落实科学发展观的具体体现。酒店建设是全球化的一个投资热点，但我国这方面的理论研究可以说是个空白点。如果通过加强这方面的理论研究和实践推动，假如仅按照“十五”期间的数据，让我国的新酒店营运效益增加1%%，就能为社会产生近百亿元的经济贡献。此外，我国新建高星级酒店对外支付的咨询费、筹建顾问费用、工期与设计变更等造成的投资成本和浪费，都是相当惊人的。
社会上普遍存在一个共识型误区，往往认为能盖好房子，就能盖好酒店。其实，酒店筹建不同于一般性的建设工程和房地产开发项目，除了建筑科学外，还蕴涵着世界领先的消费需求和理念、全球多元文化、现代酒店运营、高新科技应用等。越是简单的，往往越是值得思考和研究的。
记者：我注意到这本书是从酒店筹建（备）总负责人角度，主要针对酒店投资人、筹备负责人读者群，你为什么这样定位？
李宏斌：酒店项目建设的投资巨大，对社会影响也巨大，所以我重视和倡导各方面“要对酒店项目投资（包括项目资金、投资人、投资行为、投资过程等）负责”，而酒店投资人和总负责人在其中至关重要。他们是对投资负责的第一负责人。他们的理念和决策正确，下面执行有力，各方配合得当，酒店项目就容易成功。他们对酒店的理解和指挥筹建的素养需要进一步提升。
记者：请您解释一下“赢在起点”这一主题。
李宏斌：为什么国际酒店管理公司管理的酒店的利润情况要超过国人管理的2倍以上呢？难道仅仅是管理方面存在差距吗？我经过仔细研究发现，不是的。酒店的先天条件很重要。
酒店的诞生也有一个优生优育的问题。酒店建设与其他建筑工程有共性，即使没有对酒店进行过深入研究和筹建的，也能完成酒店的新建或改扩建工程。但忽略酒店建设特殊性和专业性的筹建，往往是低水平的筹建。目前大多数酒店建设是这种情况。低水平的酒店筹建完成后，酒店往往面临四种命运：最好的一种是能勉强经营，但投资回报率不高；其次是进行大规模的改造，产生巨大的“二次投入”；三是想二次改造都改不了的，只能转手、转行做写字楼等，“用卖肉的钱买了块豆腐”；最差的是拆掉重建或土地另做他用。
“赢在起点”是一个理念，希望社会各方面能重视酒店的先天筹建。我在书里写：“一个成功的酒店要赢在起点上，首先要赢在前期选址上，其次赢在前期设计上。”
记者：我注意到，现在全球酒店业有两个热浪，一个是新建高星级酒店，一个是大规模兼并收购，对此你有何见解？
李宏斌：如果酒店前期筹建成功，就为未来埋下了一颗金种子。这一点，能从当前全球酒店业的兼并浪潮中体现出来。截至2007年6月底，全球酒店并购交易额达到560亿美元，全球酒店交易创出新高。投资者对于酒店业的兴趣在全球范围内持续高涨，全球市场内买方数量是卖方的4倍。
酒店是有生命周期的，也是有价值的。我认为，酒店的价值有三：设计价值、运营价值、历史价值。眼下，那些历史悠久（通常被某一家公司经营达几十年之久）、价格昂贵、个性鲜明、位于城市黄金地段的奢侈型酒店，正像一张张高尔夫球卡一样，在超级富豪和大公司之间被频频转手。例如，美国旧金山坎普顿饭店（Campton Place Hotel）有百年历史，2005年底被科尔酒店集团（Kor Hotel Group）购买，2007年4月又被印度泰姬酒店花重金买走。英国伦敦四个最著名的酒店（Savoy、The Berkeley、Claridge''s和The Connaught）在过去10年中三易其主：黑石集团和Colony Capital在1998年以10亿美元买下它们，2004年又以14亿美元出售给爱尔兰物业及投资基金（Quinlan Private）。不久，爱尔兰物业及投资基金又将Savoy转手给沙特王子。
好酒店往往集中了最先进的技术、最和谐的产品美学、个性化和人性化的品质内涵、具有特殊的品位和风格。
总之，酒店前期筹建的好，就确实能为投资人带来高额的回报，无论是在日后的经营中还是在并购中，这种回报都会得到很好的体现。
