安徽省质量技术监督局日前发布今年首次食品生产加工环节风险监控结果，显示茶叶等８种食品安全情况总体较好，抽检合格率较高，无地域性突出安全隐患。
据了解，为加强对非食品原料、超范围超限量使用食品添加剂等食品安全生产隐患进行监测和风险分析，实现有重点、有针对性监管，安徽省于今年６月启动了食品生产加工环节风险监控工作。
首次风险监控对酱及酱制品、豆制品、小麦粉、淀粉制品、饮料、酱腌菜、糕点和茶叶等８种食品共抽检样品５２３组，合格４４２组，抽样总合格率为８４．５％。其中：分布在农村的生产加工企业生产的食品抽检合格率为８０．６％，城市抽检合格率为８３．６％，城乡接合部抽检合格率为８８．７％；超市抽检合格率为８２．４％，检查没有出现地域性突出的安全隐患。
此次抽检也发现饮料、小麦粉、酱腌菜、豆制品、糕点等５类食品问题较为突出，主要原因为防腐剂苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、过氧化苯甲酰等食品添加剂的超标使用，以及超范围使用。
针对风险监控结果，安徽省要求各级质监部门对问题突出的产品和企业进行重点监管，对非法添加非食品原料和超范围、超限量使用食品添加剂的问题严密监控，及时督促整改。
