丹心一片 甘泉涌流
——悄然腾飞的广西丹泉酒业有限公司
李东机
丹泉酒是广西名牌产品，多次荣获优质食品奖。2004年，被评为广西知名商品和消费者信得过产品，丹泉牌商标被认定为广西著名商标。2005年9月，企业通过中国检验认证集团ISO9001:2000质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
丹泉酒产于广西南丹县城郊，地处云贵高原南缘，气候温和，年平均气温16.9℃，夏无酷暑，冬无严寒，极为适宜微生物群发酵、产酯产香，酿造优质大曲酒。丹泉酒以高梁、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，配以林海覆盖的丹泉洞优质泉水，采用传统的白酒生产工艺酿造，经长期贮存而成，得天独厚的自然条件和优良的技术工艺，赋予酱香型丹泉酒“酱香突出，入口醇和，空杯留香，回味悠长”的独特风格，浓香型丹泉酒具有“窖香浓郁，绵甜爽净，香味谐调，余味悠长”的特点,其品质完全可与全国名酒相媲美。区党委刘奇葆书记赞叹：“丹泉酒真的好”，区人民政府陆 兵主席称赞丹泉酒为“广西第一酒”。
广西丹泉酒业有限公司前身是国有南丹县酒厂，创建于1956年，以前，由于受到体制的影响和场地的制约,年产固态白酒不足100吨.为发挥品牌优势,做大做强丹泉酒业,通过企业产权制度改革，广西丹泉酒业有限公司于2003年7月购买了南丹县酒厂的全部产权，投入3亿元资金进行技改扩建,达到年产酱香型白酒3000吨，浓香型白酒13000吨。米香型白酒4000吨的生产规模,预计年销售收入10亿元，实现利税3亿元。
丹泉酒业的发展目标是成为全国十强的白酒企业。为此，公司将秉承“诚信赢天下”的经营理念，以诚作人，用心酿酒，以质量求生存，以创新求发展，以诚信求壮大，把丹泉酒业建成广西最大的优质白酒生产基地，把“丹泉”酒打造成中国名酒品牌。
